Zmiany

* Adams, Jillian Elaine, ''[http://journal.media-culture.org.au/index.php/mcjournal/article/view/472 Marketing Tea against a Turning Tide: Coffee and the Tea Council of Australia 1963–1974;] M/C Journal'', tom 2, nr 2 (2012)

* Bruce, Bryan, ''Historia Smaku: Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo'', tłum. Ewa Kleszcz, Warszawa 2011

* Galli, Marika, ''L'Italie et la France face à quelques apports alimentaires en provenance du Nouveau Monde'', w: Brioist, Pascal; Quellier, Florent (red.), ''La table de la Renaissance : Le mythe italien'', Tours–Rennes 2018, s. 229–246

* Meyzie, Philippe, ''L'Alimentation en Europe à l'époque moderne'', Paris 2010