Ani z papryki, ani ze Szczecina: Suplement: Różnice pomiędzy wersjami
Znaczniki: Z urządzenia mobilnego Z wersji mobilnej (przeglądarkowej) |
|||
| Linia 16: | Linia 16: | ||
== Paprykarz szczeciński z pieprzem nigeryjskim == | == Paprykarz szczeciński z pieprzem nigeryjskim == | ||
O | O zachodnioafrykańskiej potrawie, rzekomo zwanej „czop-czop”, stanowiącej inspirację dla autorów receptury na paprykarz szczeciński, już pisałem. O „pimie”, czyli o „bardzo ostrej przyprawie”, która miała być dodawana do tej potrawy, jak i moim przypuszczeniu, że to nic innego niż ''piment'', czyli papryka chili po francusku, też. Ale Andrzej dorzucił do tego swoje osobiste wspomnienia i wnioski, które warto tutaj przytoczyć: | ||
{{ Cytat | {{ Cytat | ||