Prawdziwy staropolski bigos: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 77: | Linia 77: | ||
| źródło = Sienkiewicz, Henryk (1886) ''Potop'' | | źródło = Sienkiewicz, Henryk (1886) ''Potop'' | ||
}} | }} | ||
Dzielna polska szlachta szła z duchem czasu i nauczyła się nawet urządzać bigosowanie przy użyciu broni palnej, o czym znowu zaświadcza Wacław Potocki: | |||
{{cytat | |||
| Stał się tedy srogi ''fremitus'' [szmer] i trzaskanie szablami pytając się: „Kto taki? podajcie nam sam wnet go tu będziemy bigosowali.” | |||
| źródło = Pasek, Jan Chryzostom (1843) ''Reszty Manuskryptu własnoręcznego Jana Chryzostoma na Gosławcach Paska'' | |||
}} | |||
Do tej tradycji nawiązał po latach prezydent Rzeczypospolitej (z wykształcenia historyk) w słynnym przemówieniu na forum organizacji Niemiecki Fundusz Marshalla (GMF) w Waszyngtonie, które było późnie szeroko komentowane w kraju: | Do tej tradycji nawiązał po latach prezydent Rzeczypospolitej (z wykształcenia historyk) w słynnym przemówieniu na forum organizacji Niemiecki Fundusz Marshalla (GMF) w Waszyngtonie, które było późnie szeroko komentowane w kraju: | ||
| Linia 86: | Linia 94: | ||
}} | }} | ||
Przy trzeciej fazie biedna tłumaczka zupełnie się pogubiła i przełożyła "bigosowanie" jako ''stewing'', czyli "duszenie", więc nie jestem pewien, czy amerykańska publiczność do końca zrozumiała ten błyskotliwy miniwykład z historii polskiego parlamentaryzmu. | Przy trzeciej fazie biedna tłumaczka zupełnie się pogubiła i przełożyła "bigosowanie" jako ''stewing'', czyli "duszenie", więc nie jestem pewien, czy amerykańska publiczność do końca zrozumiała ten błyskotliwy miniwykład z historii polskiej kuchni i polskiego parlamentaryzmu. | ||
== Przepis == | == Przepis == | ||