Bajgle, precle, obwarzanki: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
(→Precle) |
|||
| Linia 3: | Linia 3: | ||
== Precle == | == Precle == | ||
* [https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:52013XC0911(02)&qid=1556212681922 EUR-Lex: Bayerische Breze] | * [https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/?uri=CELEX:52013XC0911(02)&qid=1556212681922 EUR-Lex: Bayerische Breze] | ||
| + | * [https://www.philhist.uni-augsburg.de/lehrstuehle/germanistik/sprachwissenschaft/ada/runde_7/f01c-d/ Geographische Verteilung der Bezeichnungen: Bre(t)z] | ||
| + | * [http://www.museum-brotkultur.de/pdf/07Brezeln.pdf Wer hat die Brezel erfunden?] | ||
| + | * [http://autour-du-mont-sainte-odile.overblog.com/l%E2%80%99histoire-de-la-bretzel-selon-l%E2%80%99hortus-deliciarum L’histoire de la Bretzel selon l’Hortus Deliciarum] | ||
| + | * [https://www.faz.net/aktuell/gesellschaft/ausgrabung-in-regensburg-aelteste-brezel-der-welt-13476950.html Die älteste Brezel der Welt] | ||
== Obwarzanki == | == Obwarzanki == | ||
Wersja z 17:59, 25 kwi 2019
Precle
- EUR-Lex: Bayerische Breze
- Geographische Verteilung der Bezeichnungen: Bre(t)z
- Wer hat die Brezel erfunden?
- L’histoire de la Bretzel selon l’Hortus Deliciarum
- Die älteste Brezel der Welt
Obwarzanki
- EUR-Lex: Obwarzanek krakowski
- Izabela Czaja, Marcin Gadocha: Obwarzanek krakowski: historia, tradycja, symbolika, Kraków: Bartosz Głowacki, 2008
- Maria Dembińska: Food and Drink in Medieval Poland: Rediscovering a Cuisine of the Past, red. William Woys Weaver, Philadelphia: University of Pennsylvania Press, 1999
- Alexander Przezdziecki: Życie domowe Jadwigi i Jagiełły: z regestrów skarbowych z lat 1388–1417, w: Biblioteka Warszawska, 2, Warszawa: Drukarnia Stanisława Strąbskiego, 1854, s. 299–320
Bajgle
- Maria Balinska: The Bagel: The Surprising History of a Modest Bread, New Haven and London: Yale University Press, 2008
- Pretzel; in: The Oxford Companion to American Food and Drink
- Pretzel; in: The Oxford Companion to Food
- Lox; in: Savoring Gotham: A Food Lover's Companion to New York City
