r.
Z wizytą w Soplicowie: Wieczerza w zamczysku: Różnice pomiędzy wersjami
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Wpis z serii:
Z wizytą w Soplicowie
| Linia 27: | Linia 27: | ||
* kurczęta z sosem majonezowym, rakami i szparagami | * kurczęta z sosem majonezowym, rakami i szparagami | ||
* malaga | * malaga | ||
| + | |||
| + | {{ Cytat | ||
| + | | <poem>Po chłodniku szły raki, kurczęta, szparagi, | ||
| + | W towarzystwie kielichów węgrzyna, malagi; {{...}}</poem> | ||
| + | | źródło = Mickiewicz, ''op. cit.'', księga V, wersy 319–320 | ||
| + | }} | ||
| + | |||
{{ Cytat | {{ Cytat | ||
Wersja z 22:01, 31 sie 2019
Z wizytą w Soplicowie  |
Z wizytą w Soplicowie
Pierwsze danie
- chłodnik z botwiny i buraczków
- wódka
Goście weszli w porządku i stanęli kołem; |
| — Adam Mickiewicz: Pan Tadeusz, czyli Ostatni zajazd na Litwie: Historia szlachecka z roku 1811 i 1812 we dwunastu księgach wierszem, Lwów-Warszawa-Kraków: Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1921, księga I, wersy 300–307 |
Drugie danie
- kurczęta z sosem majonezowym, rakami i szparagami
- malaga
Po chłodniku szły raki, kurczęta, szparagi, |
| — Mickiewicz, op. cit., księga V, wersy 319–320 |
| Majonez jest to potrawa z ryby, raków lub mięsa i drobiu, która podaje się albo jako przekąska w formie sałaty na muszelkach, albo na półmiskach w całości jako danie wykwintne przy proszonych śniadaniach, obiadach i kolacjach […] |
| — Maria Ochorowicz-Monatowa: Uniwersalna książka kucharska, Warszawa–Lwów: E. Wende i Ska, 1913, s. 237 |
Trzecie danie
- sztuka mięsa z baraniny
- duszone ogórki
- węgrzyn (tokaj)
Czwarte danie
- młode indyki z sosem beszamelowym
- szampan
Deser
- mleczko migdałowe
- kompot z gruszek
- miód pitny
[Ilustracje]
Tadeusz, Sędzia i ksiądz Robak
Rejent, Asesor i inni goście
Hrabia, Telimena, Tadeusz i Zosia
Gerwazy przechyla stół, żeby było lepiej widać, co na nim stoi.
Szparagi w occie
Chłodnik, raki i szparagi
Przypisy
| ◀️ Poprzedni | 📜 Spis wpisów | Następny ▶️ |
| ⏮️ Pierwszy | 🎲 Losowy wpis | Najnowszy ⏭️ |
