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* [https://ciekawostkihistoryczne.pl/2016/11/17/co-robil-henryk-walezy-po-ucieczce-z-polski/ Co robił Henryk Walezy po ucieczce z Polski?]
* [https://www.lhistoire.fr/profession%C2%A0-%C3%A9cuyer-tranchant Profession : écuyer tranchant]
* [https://fr.m.wikisource.org/wiki/Page:Revue_des_Deux_Mondes_-_1893_-_tome_117.djvu/630 Revue des Deux Mondes]: "Les rares fourchettes, signalées dans quelques inventaires du moyen âge, sont faites pour manger les mûres par exemple, ou les grillades brûlantes au fromage, tout ce qui peut endommager les doigts."
* [https://repasgastronomiquedesfrancais.org/2022/01/31/fourchette-histoire-usage-art-de-la-table/ La fourchette : son histoire, son usage et l’art de la disposer à table]
{{Nawigacja|poprz=Włoszka z włoszczyzną w posagu}}
[[en:Draft:Who Taught the French to Use the Fork?]]