½ funta mąki rozrobić gęsto letnią wodą, dodać 3 stołowe łyżki masła klarowanego, do tej rozrobionej mąki ubij 3 białka na pianę, zmieszaj te białka razem z ciastem. Pokraj jabłka w talarki, obierz z[e] skórki. Rozpuść smalec na sotelni [patelni]; jak gorący, maczaj jabłka w cieście, usmaż na rumiano. Posyp cukrem, zglazuj łopatą rozpaloną na obie strony, wydaj na stół.
== […] Zasilania szparagarni nawozami chemicznymi ==
== 69. [Recepty lekarskie] ==
== [Wycinek z gazety:] Czyszczenie plam ==
== Recettes diverses ==
[porady głównie niekulinarne]
== Recettes medicinales ==
[porady głównie niekulinarne]
== 139. Przeciwko molom ==