* [https://web.archive.org/web/20131117091312/http://www.wyrobygoralskie.com.pl:80/kuchniagoralskaseryowczekrowiekozie.html Cechy serów góralskich]
* [https://polona.pl/item-view/2a9e44c5-d0f1-4411-a765-2c1aee18365d?page=37 Opis wypasu owiec i produkcji żentycy i oscypka z 1858 r.]
* Oscypek
* Redykołka
* Gołka
* Korbacze
* Bryndza
* Żentyca
* Ostiepok
== Mapa oscypka ==