W Jędrzejowie pomagał ojcu w zbieraniu, badaniu i projektowaniu zegarów słonecznych, a po jego śmierci w 1951 r. przejął po nim opiekę nad kolekcją i nad założonym w dwóch kamienicach przy jędrzejowskim rynku muzeum. Z czasem stał się jednym z czołowych gnomoników, czyli specjalistów od zegarów słonecznych, na świecie. Zegary słoneczne, które znajdują się na Kościele Mariackim w Krakowie, Zamku Królewskim w Warszawie, czy obserwatorium astronomicznym w Greenwich, są właśnie jego projektu.
Janusz Roszko, zaprzyjaźniony z Przypkowskim dziennikarz, pisał o nim, iż był to ,,ostatni szlachcic Rzeczypospolitej", który ,,szablę zamienił na parasol pana docenta", ,,marynarkę nosi[ł] niedbale, ale z wdziękiem, jakby zarzucał wyloty kontusza", zaś ,,ku twarzy, ozdobionej sumiastym wąsem, co jakiś czas podnosi[ł] szczyptę tabaki."<ref>{{Cyt | tytuł = Przekrój | nazwisko r = Roszko | imię r = Janusz | rozdział = Ostatni szlachcic Rzeczypospolitej | adres rozdziału = https://przekroj.pl/archiwum/numery/1374/3 | rok = 1971 | wolumin = nr 1374 | strony = 4 }</ref><ref>{{Cyt | tytuł = Przekrój | nazwisko r = Roszko | imię r = Janusz | rozdział = Przypkowskiemu panegiryk ostatni | adres rozdziału = https://przekroj.pl/archiwum/artykuly/72969 | rok = 1978 | wolumin = nr 1711 | strony = 11 }}</ref> Do tego był Przypkowski mistrzem staropolskiej facecji i blagi; nigdy nie było do końca wiadomo, czy mówi poważnie, czy żartuje, a jeśli prawda stawała mu na drodze opowiedzenia dobrej anegdoty, to tym gorzej dla niej. Utrzymywał na przykład, że królowa brytyjska Elżbieta II była jego kuzynką.<ref>{{Cyt | nazwisko = Roszko | imię = Janusz | nazwisko2= Bratkowski | imię2 = Stefan | tytuł = Ostatki staropolskie | url = https://studioopinii.pl/wp-content/uploads/2014/04/Ostatki-staropolskie.pdf | wydawca = Czytelnik | miejsce = Warszawa | rok = 1966 | strony = 21 }}</ref> W Wodzisławiu proponował kiedyś otworzyć muzeum ,,prehistorii komunizmu" w rzekomo odkrytym przez siebie dawnym zborze kalwińskim, dopóki nie okazało się, że to nie zbór, tylko synagoga.<ref> {{Cyt | tytuł = Internetowy Polski Słownik Biograficzny | wydawca = Instytut Historii PAN | miejsce = Warszawa | nazwisko r = Brzozowski | imię r = Stanisław Marian | rozdział = Tadeusz Konrad Przypkowski | adres rozdziału = https://www.ipsb.nina.gov.pl/a/biografia/tadeusz-konrad-przypkowski?print }}</ref>
<gallery>