}} }}
Wydaje mi sięPodejrzewam, że to właśnie on Przypkowski jako pierwszy zasugerował, iż ,,do rozpowszechnienia się tego symbolu wykwintnego stołu przyczyniła się Polska, z jej wspaniałym dworem ostatnich Jagiellonów", a to za pośrednictwem Henryka, który ,,wszedł do historii kultury gastronomicznej Francji i świata jako wynalazca widelca stołowego", mimo że ,,ów widelec pojawia się jako nowość i rewelacja rewolucyjna {{...}} na stole królewskim we Francji dopiero po powrocie Walezego z Polski!"<ref>{{Cyt
| tytuł = Przekrój
| nazwisko r = Przypkowski