* kurczęta z sosem majonezowym, rakami i szparagami
* malaga
{{ Cytat
| Majonez jest to potrawa z ryby, raków lub mięsa i drobiu, która podaje się albo jako przekąska w formie sałaty na muszelkach, albo na półmiskach w całości jako danie wykwintne przy proszonych śniadaniach, obiadach i kolacjach {{...}}
| źródło = {{Cyt
| nazwisko = Ochorowicz-Monatowa
| imię = Maria
| tytuł = Uniwersalna książka kucharska
| url = https://polona.pl/item/uniwersalna-ksiazka-kucharska-z-ilustracyami-i-kolorowemi-tablicami-odznaczona-na,MzU1NzM4Nw/134
| wydawca = E. Wende i Ska
| miejsce = Warszawa–Lwów
| rok = 1913
| strony = 237
}} }}
== Trzecie danie ==