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* 125 grammes cire jaune fine
* 250 idem beurre frais
* 1/2 ½ verre d'eau vulnéraire
Faire fondre le tout sur un feu doux dans une chopine de jus de raisin blanc (moux [moût?] de raisin), y ajouter l'eau vulnéraire. Quand la pâte commence à se faire on retire du feu et la comp...t.. [?] refroidir et on fait les boules.
* 125 gramów drobnego żółtego wosku
* 250 gramów świeżego masła
* 1/2 ½ szklanki wody arkebuzowej
Stopić wszystko na małym ogniu w jednej szopinie [ćwierć litra] soku z białych winogron ([lub] moszczu winnym) i dodać wodę arkebuzową. Kiedy zacznie się robić ciasto, zdjąć z ognia, [?] ostudzić i formować kulki.
[Kopista J]
* Beurre 1/2 ½ litre
* Quelques morceaux de moelle
* Un demi oignon
Fondre le tout, mettre livre de riz, cuire; quand le beurre sera prêt d'être évaporé, ajouter par cuillère du bon potage jusqu'à ce que le riz ne soit cuit à point, ce qui prend à peu près une heure, alors ajouter un 1/2 ½ livre de parmesan râpé.
=== Rizoto à la Lanci ===