[[File:August Zang.jpg|thumb|upright|August Zang]]
[[File:Piekarnia Wiedeńska Zanga.jpg|thumb|upright=.9|Piekarnia Wiedeńska (''Boulangerie Viennoise'') Zanga przy ul. Richelieu 92 w Paryżu ok. 1909 r.]]
[[File:Kipferl + Kaisersemmel.png|thumb|Rogalik (niem. ''Kipferl'', fr. ''croissant'') i kajzerka (niem. ''Kaisersemmel'')]]
Na początek przyglądnijmy się owemu baronowi o niezbyt polskim nazwisku, który rzekomo ów polski ''poolish'' wymyślił.