10 266
edycji
Zmiany
brak opisu edycji
* [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k65768837/f366.item.r=cromesquis.zoom# Escoffier]
* ''crépine'' (fr.) = ''caul fat'' (ang.) - ''omentum'' (łac.) - zdór, odzieczka, otok, nec, firanka, czepiec, siatka tłuszczowa