10 266
edycji
Zmiany
brak opisu edycji
* ''[https://books.google.pl/books?id=iDZdAAAAcAAJ&pg=PA107 Le Cuisinier royal]'', wyd. 10, 1820
* [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k65768837/f366.item.r=cromesquis.zoom# Escoffier]
* [https://books.google.pl/books?id=pKxGAQAAMAAJ&pg=PA137 cromesquis à la polonaise], ''Le petit cuisinier moderne'', 1890 (z odzieczką zamiast naleśnika)
* ''crépine'' (fr.) = ''caul fat'' (ang.) - ''omentum'' (łac.) - zdór, odzieczka, otok, nec, firanka, czepiec, siatka tłuszczowa
* ''[https://books.google.pl/books?id=I_IHAAAAQAAJ&pg=PA199#&q=%22cromesqui Kramousky]''