Zmiany

}}</ref> zaproponowali ponad pół wieku temu podział narodów świata na dwie kategorie: ''mykofilne'', czyli grzybolubne, oraz ''mykofobiczne'', gdzie szczytem grzybowego ryzykanctwa jest zakup plastikowego pudełka z pieczarkami w supermarkecie. Za mykofombiczne mykofobiczne Wassonowie uznają przede wszystkim wybrzeża Morza Północnego. Do mykofilnych natomiast zaliczają się przede wszystkim narody słowiańskie i bałtyjskie (w tym Polska i Litwa), a w Europie także Włochy.  {{ Cytat| Grzyby leśne – jest to pleśń z drzewa zgniłego wytłaczającego się przez wierzch ziemi i tam się organizująca! Większa połowa grzybów gwałtowną są trucizną, drugie mniej winne i za takowe znane. {{...}} Corocznie ogłaszają gazety o wymarłych całych domach z jedzenia grzybów. Poprawiłże się kto po tym? Przypuszczam mizerakowi, który w nędzy szukając pożywienia, hazarduje się na lada jakie potrawy; bogatszym darować nie można, że przez źle wyrozumiały zbytek takowe pożerają plugastwa.| źródło = {{Cyt | tytuł = Pisma wszystkie | nazwisko r = Trembecki | imię r = Stanisław | rozdział = Pokarmy | miejsce = Warszawa | rok = 1953 | tom = 2 | strony = 206 }}; cyt. w: {{Cyt | tytuł = Studia i Materiały Ośrodka Kultury Leśnej | nazwisko r = Szelągowska | imię r = Grażyna | rozdział = Grzyby w polskiej tradycji kulinarnej | adres rozdziału = https://www.studia.okl.lasy.gov.pl/documents/1004479/32857456/Gra%C5%BCyna+Szel%C4%85gowska.pdf/ | wydawca = Ośrodek Kultury Leśnej w Gołuchowie | rok = 2017 | wolumin = 16 | strony = 214 }} }}