Zmiany

,,Kto prosił ruskie? Nikt, sami same przyszli." -- Taki dowcip opowiadano w Polsce Ludowej, wykorzystując skojarzenie pomiędzy nazwą jednego z najbardziej popularnych rodzajów pierogów a obraźliwym określeniem Rosjan czy w ogóle obywateli Związku Radzieckiego. Rok temu, kiedy Władimir Putin, pragnąc odbudować radzieckie marzący o odbudowie radzieckiego imperium, dokonał nagłej eskalacji toczącej się już od ośmiu lat rosyjskiej agresji na Ukrainę, sympatyzujący z Ukraińcami Polacy nagle sobie o tamtym skojarzeniu przypomnieli sobie tamto skojarzenie. Praktycznie z dnia na dzień ,,pierogi ruskie" zniknęły z restauracji, barów mlecznych i sklep sklepów garmażeryjnych, a na ich miejsce pojawiły się ,,pierogi ukraińskie", ,,galicyjskie", ,,zza wschodniej miedzy", czy po prostu ,,pierogi z serem i ziemniakami". Podobny los spotkał zresztą ,,musztardę rosyjską", którą nagle przechrzczono na ,,musztardę bardzo ostrą". Zmienianie nazw produktów spożywczych pod wpływem sympatii czy antypatii pomiędzy narodami nie jest niczym nowym. Amerykanie celują w tym od dawna: podczas pierwszej wojny światowej, na złość Niemcom, przemianowali hamburgery na ,,kanapki wolności" ('',,liberty sandwiches"''), a w odwecie za brak poparcia Francji dla amerykańskiej agresji na Irak w 2003 r., zmienili nazwę frytek z ,,frytek francuskich" ('',,French fries"'') na ,,frytki wolności" ('',,freedom fries"''). Zmiany te okazały się nietrwałe i w obu przypadkach po kilku latach powrócono do tradycyjnych określeń. Czy tak samo będzie z ,,pierogami ukraińskimi" w Polsce? Czas pokaże.