10 258
edycji
Zmiany
brak opisu edycji
A co to właściwie jest lub była owa Ruś? Co ma ona wspólnego z tymi pierogami, które są tak pyszne, choć zrobione z tak niewymyślnych składników jak ziemniaki, twaróg i cebula? I ile jest sensu w bojkotowaniu ich tradycyjnej nazwy?
== Ruś Kijowska Wiosłujący Wikingowie ==Zacznijmy od początku, czyli od tego, skąd w ogóle wzięła się nazwa ,,Ruś" i co ona znaczy. Dzieje Rusi sięgają IX w.n.e. A z kim kojarzy nam się Europa w IX wieku? Oczywiście z Wikingami! Wikingowie słynęli z budowy długich, zwinnych łodzi, którymi pływali w różne strony świata, z tym że -- wbrew powszechnym dzisiaj wyobrażeniom -- ich wyprawy miały na celu nie tyle jednorazowy rabunek, ile wymuszenie umów handlowych na korzystnych dla siebie warunkach. Rzecz jasna, im zamożniejszy kontrahent, tym lepiej. A największym i najbogatszym miastem ówczesnej Europy był Konstantynopol. Wikingowie z zachodniej Skandynawii (dzisiejszej Danii i Norwegii) żeglowali po otwartych morzach, więc do Konstantynopola mieli dość daleko. Większą szansę mieli Waregowie, czyli Wikingowie z dzisiej Szwecji, którzy przepływali na drugą stronę Bałtyku, a potem wiosłowali w górę rzek w poszukianiu śródlądowej trasy do Morza Czarnego. Kiedy już tę drogę odkryli -- w górę rzek Wołchow i Łować, a potem w dół Dniepru -- to pozakładali miasta -- przede wszystkim Nowogród Wielki nad Wołchowem i Kijów nad Dnieprem -- żeby zapewnić sobie monopol na założym przez siebie szlaku handlowym monopol. Wkrótce miasta te stały się głównymi ośrodkami całej nowej cywilizacji, która wyrosła wokół drogi rzecznej ,,od Waregów do Greków". A jako że założycielami tej cywilizacji byli Wikingowie wiosłujący (w przeciwieństwie do żeglujących), to nazwaną ją ,,Ros" od staronordyckiego słowa '',,róðr"'', które znaczyło tyle, co ,,wiosło" lub ,,ster" (ten sam źródłosłów na fińska nazwa Szwecji czyli '',,Ruotsi"'').
== Imperium mongolskie a pierogi ==