10 255
edycji
Zmiany
}}
Zapewne takich właśnie ''pirogów'' kosztował pochodzący ze Słowenii austriacki dyplomata Sigismund Herberstein, który jeździł do Moskwy jeszcze za panowania ojca Iwana Groźnego, Wasyla III. Opisując ów miejscowy przysmak w pierwszym obszernym opisie państwa moskiewskiego, jaki czytano w Europie, nie używał jednak słowa ''pirog'', lecz nazywał go po prostu ,,chlebem". Nie omieszkał też przy okazji skomentować panującego w Moskwie despotycznego ustroju politycznego.
{{ Cytat
| Co więcej, chleby te mają kształt końskiego chomąta, co moim zdaniem każdemu, kto je spożywa, przywodzić ma na myśl ciężkie jarzmo i wieczyste poddaństwo.
| oryg = Panes præterea formam helcii equini habentes, mea opinione omnibus iis vescentibus, durum iugum et perpetuam servitutem designat.
| źródło = {{Cyt
| nazwisko = Herberstein
| imię = Sigmund