10 439
edycji
Zmiany
}}</ref>
[[File:PozharskayaDaria Pożarska.jpg|thumb|upright|left|Daria Jewdokimowna Pożarska (1798–1854) z dzieckiem<br>{{small|Mal. Carl Timoleon von Neff.}}]]
W połowie XIX w. receptura na ''côtelettes Pojarsky'' trafiła do Francji, a stamtąd rozprzestrzeniła się na całą Europę. Oto polska wersja przepisu z początku XX wieku: