10 264
edycje
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
=== Zupa z różnych jarzyn na osób 10 ===
Bierze się mięsa f. 10, kur 2, cielęciny f. 3, obmywszy w czystej wodzie zastawia się, nalawszy czystą wodą, odszumować czysto, dodać włoszczyzny różnej, niech się gotuje 4 godziny dobrze na wolnym ogniu; bierze różnych jarzyn, jak to: marchwi, selerów, porów, pietruszki, szczawiu, repontyki,<ref></ref> grochu młodego, kartofli, pasternaku, kapusty włoskiej, sałaty etc., a to wszystkiego po trochu; ten, kto będzię tę zupę robił, powinien mieć proporcyą; kraje się to wszystko, wrzuca się na gorącą wodę.
{{Przypisy}}
