10 442
edycje
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Zacznijmy od początku, czyli od człowieka, którego imieniem -- a właściwie nazwą rodu herbowego -- order Pomiana został nazwany.
Edward Pożerski urodził się w 1875 r. w Paryżu, w polskiej rodzinie szlacheckiej. Jego rodzice, uchodźcy po powstaniu styczniowym, posłali go do polskiej szkoły na obrzeżach Paryża, gdzie wychowano go na polskiego patriotę, ale karmiono mizernie. We wspomnieniach z czasów szkolnych pisał po latach, że zwykle chodził głodny, co wpłynęło na jego późniejsze zainteresowania gastronomiczne. Na studiach zainsteresował się fizjologią żywienia, a w 1902 r. został doktorem medycyny. Swą karierę naukową rozwijał w Instytucie Pasteura, gdzie zajmował się badaniem soków trawiennych.
