O czym jest ten blog: Różnice pomiędzy wersjami

(Nie pokazano 1 pośredniej wersji utworzonej przez tego samego użytkownika)

Linia 21:

<nomobile>[[Plik:Palion w Historii Kuchni Polskiej.jpg|thumb|upright=1.2|left|Kadr z serialu TVP pt. ''[https://vod.tvp.pl/programy,88/historia-kuchni-polskiej-odcinki,1235711/odcinek-16,S01E16,1649440 Historia kuchni polskiej]'' (2024)]]</nomobile><mobileonly>[[Plik:Palion w Śladami paprykarza szczecińskiego.jpg|thumb|upright=1.2|Kadr z reportażu Kanału Zero pt. ''[https://www.youtube.com/watch?v=xl6RyzpemDo Śladami paprykarza szczecińskiego]'' (2024)]]</mobileonly>

Ja proponuję nieco inne podejście: chciałbym – w zakresie związanym z dziejami kuchennymi – robić tutaj to, co Pogromcy Mitów robili w dziedzinie fizyki, czyli wyszukiwać różne chętnie powtarzane ciekawostki z polskiej (i nie tylko) historii kulinarnej, a następnie weryfikować – na ile potrafię – czy jest w nich jakieś ziarno prawdy. Staram się to robić nie tylko (mam nadzieję) ciekawie, ale też dociekliwie. Choć oczywiście po amatorsku, bo – podobnie jak Pogromcy Mitów nie są ~~z wykształcenia~~ fizykami – tak i ja ani nie jestem historykiem, ani nie jestem zawodowo związany z gastronomią. Mam jednak nadzieję, że i specjalistów z tych dziedzin to, co tu piszę, będzie w stanie zainteresować – a może nawet zainspirować.

Ja proponuję nieco inne podejście: chciałbym – w zakresie związanym z dziejami kuchennymi – robić tutaj to, co Pogromcy Mitów robili w dziedzinie fizyki, czyli wyszukiwać różne chętnie powtarzane ciekawostki z polskiej (i nie tylko) historii kulinarnej, a następnie weryfikować – na ile potrafię – czy jest w nich jakieś ziarno prawdy. Staram się to robić nie tylko (mam nadzieję) ciekawie, ale też dociekliwie. Choć oczywiście po amatorsku, bo – podobnie jak Pogromcy Mitów nie są fizykami – tak i ja ani nie jestem z wykształcenia historykiem, ani nie jestem zawodowo związany z gastronomią. Mam jednak nadzieję, że i specjalistów z tych dziedzin to, co tu piszę, będzie w stanie zainteresować – a może nawet zainspirować.

Zapraszam zatem na wspólną przygodę z widelcem wśród książek, podczas której spróbujemy odtworzyć pochodzenie oraz ewolucję niektórych z owych legend i mitów, i choć trochę odkłamać popularne wyobrażenia o historii polskiej kuchni. A czasem, przy okazji, coś dobrego ugotować.

Linia 35:

{{Nawigacja|poprz=O czym jest ten blog|nast=Święty Jacek z pierogami}}

[[Kategoria:Antonin Carême]]

[[Kategoria: Antonin Carême]]

[[en:About this blog]]

@@ Linia 21: / Linia 21: @@
 <nomobile>[[Plik:Palion w Historii Kuchni Polskiej.jpg|thumb|upright=1.2|left|Kadr z&nbsp;serialu TVP pt. ''[https://vod.tvp.pl/programy,88/historia-kuchni-polskiej-odcinki,1235711/odcinek-16,S01E16,1649440 Historia kuchni polskiej]'' (2024)]]</nomobile><mobileonly>[[Plik:Palion w Śladami paprykarza szczecińskiego.jpg|thumb|upright=1.2|Kadr z&nbsp;reportażu Kanału Zero pt. ''[https://www.youtube.com/watch?v=xl6RyzpemDo Śladami paprykarza szczecińskiego]'' (2024)]]</mobileonly>
-Ja proponuję nieco inne podejście: chciałbym – w&nbsp;zakresie związanym z&nbsp;dziejami kuchennymi – robić tutaj to, co Pogromcy Mitów robili w&nbsp;dziedzinie fizyki, czyli wyszukiwać różne chętnie powtarzane ciekawostki z&nbsp;polskiej (i&nbsp;nie tylko) historii kulinarnej, a&nbsp;następnie weryfikować – na ile potrafię – czy jest w&nbsp;nich jakieś ziarno prawdy. Staram się to robić nie tylko (mam nadzieję) ciekawie, ale też dociekliwie. Choć oczywiście po amatorsku, bo – podobnie jak Pogromcy Mitów nie są z&nbsp;wykształcenia fizykami – tak i&nbsp;ja ani nie jestem historykiem, ani nie jestem zawodowo związany z&nbsp;gastronomią. Mam jednak nadzieję, że i&nbsp;specjalistów z&nbsp;tych dziedzin to, co tu piszę, będzie w&nbsp;stanie zainteresować – a&nbsp;może nawet zainspirować.
+Ja proponuję nieco inne podejście: chciałbym – w&nbsp;zakresie związanym z&nbsp;dziejami kuchennymi – robić tutaj to, co Pogromcy Mitów robili w&nbsp;dziedzinie fizyki, czyli wyszukiwać różne chętnie powtarzane ciekawostki z&nbsp;polskiej (i&nbsp;nie tylko) historii kulinarnej, a&nbsp;następnie weryfikować – na ile potrafię – czy jest w&nbsp;nich jakieś ziarno prawdy. Staram się to robić nie tylko (mam nadzieję) ciekawie, ale też dociekliwie. Choć oczywiście po amatorsku, bo – podobnie jak Pogromcy Mitów nie są fizykami – tak i&nbsp;ja ani nie jestem z&nbsp;wykształcenia historykiem, ani nie jestem zawodowo związany z&nbsp;gastronomią. Mam jednak nadzieję, że i&nbsp;specjalistów z&nbsp;tych dziedzin to, co tu piszę, będzie w&nbsp;stanie zainteresować – a&nbsp;może nawet zainspirować.
 Zapraszam zatem na wspólną przygodę z&nbsp;widelcem wśród książek, podczas której spróbujemy odtworzyć pochodzenie oraz ewolucję niektórych z&nbsp;owych legend i&nbsp;mitów, i&nbsp;choć trochę odkłamać popularne wyobrażenia o&nbsp;historii polskiej kuchni. A&nbsp;czasem, przy okazji, coś dobrego ugotować.
@@ Linia 35: / Linia 35: @@
 {{Nawigacja|poprz=O czym jest ten blog|nast=Święty Jacek z pierogami}}
-[[Kategoria:Antonin Carême]]
+[[Kategoria: Antonin Carême]]
 [[en:About this blog]]