Zmiany

{{data|12 września 2018}}

12 września mija 335 lat od Odsieczy Wiedeńskiej, kiedy to po raz kolejny fala barbarzyńców ze wschodu rozbiła się o chwałę oręża polskiego osłaniającą jak falochron cywilizację europejską przed zagładą. A zarazem wybrzmiał łabędzi śpiew skrzydlatej polskiej husarii. Tak przynajmniej uczyli mnie w szkole.

}}</ref> skojarzenie Jana III z&nbsp;bajglem nie jest zupełnie bezpodstawne, choć może nie tak romantyczne, jak chce legenda. Otóż zwycięzca spod Wiednia był pierwszym polskim królem, który nie potwierdził przywileju wydanego przez Jana Olbrachta w&nbsp;1496&nbsp;r., nadającego cechowi piekarzy krakowskich monopol na wypiek chleba i&nbsp;obwarzanków z&nbsp;mąki pszennej. A&nbsp;to oznaczało, że żydowscy piekarze mogli wreszcie przestać partaczyć (partactwo to produkcja prowadzona przez rzemieślników niezrzeszonych w&nbsp;cechu; jeśli kojarzysz to słowo z&nbsp;niską jakością, to znaczy, że cechowy PR był skuteczny) i&nbsp;zacząć wypiekać bajgle na legalu. Nic dziwnego, że w&nbsp;języku jidysz powiedzenie ''in mejlech Sabeckis jorn'' (dosłownie: „za króla Sobieskiego”) znaczy tyle co „w dawnych, dobrych czasach”.

{{clear}}

== Kawa ==