10 266
edycji
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
[[File:Daria Pożarska.jpg|thumb|upright|left|Daria Jewdokimowna Pożarska (1798–1854) z dzieckiem<br>{{small|Mal. Carl Timoleon von Neff.}}]]
W połowie XIX w. , wraz z budową linii kolejowej na trasie Moskwa -- Petersburg, gospoda w Torżoku straciła na znaczeniu, ale receptura na ''côtelettes Pojarsky'' trafiła zdążyła już trafić do Francji, a stamtąd rozprzestrzeniła się na całą Europę. Oto polska wersja przepisu z początku XX wieku:
{{ Cytat
