[[File:Coffee vs Tea graph PL.png|center|thumb|600px|Preferencje kawy i herbaty w wybranych krajach świata <br />Źródło danych: Euromonitor (2012)]]
{{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=0XxsasUHzaQ|poz=center|szer=350|opis=<poem>"Kocham kawę, kocham czaj,
Kocham kawy z Jawy bardziej-naj..."
''Java Jive'' w wykonaniu Manhattan Transfer</poem>}}
Jak widać na powyższym wykresie, jest też garstka krajów niezdecydowanych. Są to kraje, gdzie – zamiast zaoferować kawę albo herbatę – gospodarz prawdopodobnie da Wam wybór: kawa czy herbata? W Australii preferencje zdają się być najrówniej podzielone: 50,3% Australijczyków woli herbatę, a 49,7% – kawę. Spośród krajów europejskich najbliżej środka spektrum są Estonia i Polska. Pytanie „kawa czy herbata?” zadaje każdego ranka tylu Polaków, że nic dziwnego, iż wykorzystano je jako tytuł popularnego w latach ’90. programu telewizji śniadaniowej.
Spójrzmy za to na historię tych dwóch napojów. Jak to się stało, że mimo ogólnoświatowej polaryzacji w tej dziedzinie, mieszkańcy Polski i Australii dzielą się na zwolenników kawy bądź herbaty niemal 50/50? Czy sprawa przedstawiała się tak samo sto lat temu? Albo dwieście i więcej?
{{clear}}
{{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=0XxsasUHzaQ|poz=center|szer=350|opis=<poem>„Kocham kawę, kocham czaj,
Kocham kawy z Jawy bardziej-naj.
Kawa i czaj, kawa z Jawy i ja.
Do filiżanki – kapu-kapu-kap… Ach!”
— ''Java Jive'' w wykonaniu The Manhattan Transfer (tłum. własne)</poem>}}
== Pierwszy napój egotyczny ==