| adres rozdziału = https://morph.surrey.ac.uk/index.php/2019/04/24/poolish/
| data = 24 kwietnia 2019
}}; a także cyt. w: {{Cyt
| tytuł = Mae's Food Blog
| nazwisko r = Travels
| adres rozdziału = https://maefood.blogspot.com/2018/02/bakers-words.html
| data = 14 lutego 2018
}}</ref> Ale No dobrze, a kim właściwie był ów baron o niezbyt przecież polsko brzmiącym nazwisku, któremu Francja zawdzięcza swoje bagietki wyrabiane na zaczynie, który właśnie on sprowadził z Polski przez Austrię nad Sekwanę?
== Piekarz mimo woli ==