10 258
edycji
Zmiany
== Imperium mongolskie a pierogi ==
[[File:Pierogi Eurazji.png|thumb|upright=1.7|Różne rodzaje pierogów na mapie imperium mongolskiego. <br>{{small|Źródło:{{Cyt | tytuł = Tygodnik Powszechny | nazwisko r = Kuźmiński | imię r = Michał | rozdział = Lepienie świata | adres rozdziału = https://www.tygodnikpowszechny.pl/lepienie-swiata-170072 | miejsce = Kraków | data = 13 grudnia 2021 | wolumin = nr 51–52 }}; na podstawie: {{Cyt | nazwisko = Laudan | imię = Rachel | tytuł = Cuisine and Empire: Cooking in World History | wydawca = University of California Press | rok = 2013 | strony = 145 }} }} ]]
Wróćmy na chwilę do Mongołów. Według pani Rachel Laudan, która napisała książkę o wpływie wielkich imperiów na lokalne kuchnie, pierogi wynaleziono w Chinach, a Mongołowie rozprzestrzenili przepis na nie po całym swym wielkim państwie, które ciągnęło się od Rusi po Koreę i od Syberii po Iran. Jako dowód naniosła miejsca, w których występują różne rodzaje pierogów na mapę XIII-wiecznego imperium mongolskiego.<ref>* {{Cyt