Zmiany

== Rizoto à la Lanci [39 J] ==

* Beurre ½ litre

Fondre le tout, mettre livre de riz, cuire; quand le beurre sera prêt d'être évaporé, ajouter par cuillère du bon potage jusqu'à ce que le riz ne soit cuit à point, ce qui prend à peu près une heure, alors ajouter un ½ livre de parmesan râpé.