== Kim był Zang? ==
[[File:August Zang.jpg|thumb|upright|August Zang]]
[[File:Boulangerie Viennoise formerly Zang's - 1909.jpg|thumb|Piekarnia Wiedeńska (''Boulangerie Viennoise'') Zanga przy ul. Richelieu 92 w Paryżu ok. 1909 r.]]
Na początek przyglądnijmy się owemu baronowi o niezbyt polskim nazwisku, który rzekomo ów polski ''poolish'' wymyślił.