10 270
edycji
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
{{ Cytat
| Grzyby leśne – jest to pleśń z drzewa zgniłego wytłaczającego się przez wierzch ziemi i tam się organizująca! Większa połowa grzybów gwałtowną są trucizną, drugie mniej winne i za takowe znane. {{...}} Corocznie ogłaszają gazety o wymarłych całych domach z jedzenia grzybów. Poprawiłże się kto po tym? Przypuszczam mizerakowi, który w nędzy szukając pożywienia, hazarduje się na lada jakie potrawy; bogatszym darować nie można, że przez źle wyrozumiały zbytek takowe pożerają plugastwa.
| źródło = {{Cyt
| tytuł = Pisma wszystkie
| nazwisko r = Trembecki
| imię r = Stanisław
| rozdział = Pokarmy
| miejsce = Warszawa
| rok = 1953
| tom = 2
| strony = 206
}}; cyt. w: {{Cyt
| tytuł = Studia i Materiały Ośrodka Kultury Leśnej
| nazwisko r = Szelągowska
| imię r = Grażyna
| rozdział = Grzyby w polskiej tradycji kulinarnej
| adres rozdziału = https://www.studia.okl.lasy.gov.pl/documents/1004479/32857456/Gra%C5%BCyna+Szel%C4%85gowska.pdf/
| wydawca = Ośrodek Kultury Leśnej w Gołuchowie
| rok = 2017
| wolumin = 16
| strony = 214
}} }}
== Pospólstwo grzybów – grzyby pospólstwa ==
{{ Cytat
| Grzyby leśne – jest to pleśń z drzewa zgniłego wytłaczającego się przez wierzch ziemi i tam się organizująca! Większa połowa grzybów gwałtowną są trucizną, drugie mniej winne i za takowe znane. {{...}} Corocznie ogłaszają gazety o wymarłych całych domach z jedzenia grzybów. Poprawiłże się kto po tym? Przypuszczam mizerakowi, który w nędzy szukając pożywienia, hazarduje się na lada jakie potrawy; bogatszym darować nie można, że przez źle wyrozumiały zbytek takowe pożerają plugastwa.
| źródło = {{Cyt
| tytuł = Pisma wszystkie
| nazwisko r = Trembecki
| imię r = Stanisław
| rozdział = Pokarmy
| miejsce = Warszawa
| rok = 1953
| tom = 2
| strony = 206
}}; cyt. w: {{Cyt
| tytuł = Studia i Materiały Ośrodka Kultury Leśnej
| nazwisko r = Szelągowska
| imię r = Grażyna
| rozdział = Grzyby w polskiej tradycji kulinarnej
| adres rozdziału = https://www.studia.okl.lasy.gov.pl/documents/1004479/32857456/Gra%C5%BCyna+Szel%C4%85gowska.pdf/
| wydawca = Ośrodek Kultury Leśnej w Gołuchowie
| rok = 2017
| wolumin = 16
| strony = 214
}} }}
{{ Cytat
| Pożywieniem kmiotka były i są dotychczas {{...}} grzyby czyli bedłki rozliczne, jako to: syrojeszki, {{...}} chrząstki, świniarki, pieprzniki, gołąbki {{...}}, gąski, jelonki, kutmanki, opieńki, zielonki, mleczaje, babki, pożarki, maśluki; a w tej obfitości myląc się i biorąc jadowite za dobre, zdrowiem częstokroć przypłacają, albo i życiem.
| źródło = {{Cyt
| nazwisko = Gołębiowski
| imię = Łukasz
| tytuł = Domy i dwory
| url = https://polona.pl/item/domy-i-dwory-przy-tem-opisanie-apteczki-kuchni-stolow-uczt-i-roznych-obyczajowych,OTY3NjcwNDA/40/
| wydawca = nakładem autora
| miejsce = Warszawa
| rok = 1830
| tom = IV
| strony = 31–32
}} }}
{{ Cytat
| Z grzybów możni znali tylko: prawdziwe grzyby [tj. prawdziwki], rydze, smardze, pieczarki i trufle.
| źródło = ''Ibid.'', s. 47
}}
{{ Cytat
| <poem>'''Leszczyna''', jak menada z zielonemi berły,
| url = https://pl.wikisource.org/wiki/Pan_Tadeusz_(wyd._1921)/całość
}}, księga III, wersy 552–555}}
{{ Cytat
| url = https://pl.wikisource.org/wiki/Pan_Tadeusz_(wyd._1921)/całość
}}, księga IV, wersy 81–88}}
== Pogardzone w braku ==
