| [https://www.archiviomantero.it/2023/01/05/gianni-mantero-progetti/] || '''Gianni Mantero'''<br>(1897–1984) || [[Plik:ITA.png|23px|]] Włochy || Architekt, grafik, kolekcjoner ekslibrysów; nie udało mi się znaleźć informacji na temat jego związków z gastronomią.
|-
| [https://numelyo.bm-lyon.fr/BML:BML_01ICO0010157e3dddd1201c?&query[0]=isubjectperson:%22La%20M%C3%A8re%20Guy%20%28La%20Mulati%C3%A8re%20;%20Restaurant%29%22&hitStart=17&hitPageSize=16&hitTotal=27] || '''Roger Roucou'''<br>(1926--2021) || [[Plik:FRA.png|23px|]] Francja || Właściciel lugduńskiej restauracji La Mère Guy [https://numelyo.bm-lyon.fr/f_view/BML:BML_01ICO0010157e555fe88619]
|-
| [https://www.gettyimages.com.br/detail/foto-jornalística/claude-terrail-before-his-restaurant-la-tour-dargent-foto-jornalística/956711630?adppopup=true] || '''Claude Terrail'''<br>(1918--2006) || [[Plik:FRA.png|23px|]] Francja || Właściciel paryskiej restauracji La Tour d'Argent
|-
| || '''Grzegorz Stanisław Tomaszewski'''<br>(1927--1999) || [[Plik:DNK.png|23px|]] Dania || Właściciel Instytutu Gastronomicznego (''Gastronomisk Institut''), firmy oferującej doradztwo w zakresie gastronomii, w Hørsholm
|-
| [https://emoltogoloso.fr/2021/05/02/roger-topolinski-restaurant-laperouse-a-paris-france/] || '''Roger Topolinski'''<br>(1905--1994) || [[Plik:FRA.png|23px|]] Francja || Właściciel paryskiej restauracji Lapérouse
|-
| || Redakcja '''''Przekroju''''' || [[Plik:POL.png|23px|]] Polska ||