9095
edycji
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
| strony = [IV]
}} }}
Pozostaje jeszcze kwestia datowania tej nastraszej wydanej drukiem polskiej książki kucharskiej. Na pewno jej pierwsze wydanie nie mogło się ukazać wcześniej niż w 1535 r., kiedy to W Czechach wydano ''Kuchařství''. W końcu przekład nie mógł starszy od oryginału. Natomiast najpóźniejsza możliwa data to rok 1547, w którym zanotowano książkę kucharską w inwentarzu Szarffenberga. Dopiero w XXI w. udało się ten dwunastoletni zakres zawęzić. Otóż w katalogu księgozbioru XVI-wiecznego austriackiego kolekcjonera Hieronymusa Becka z Leopoldsdorfu znaleziono następujący zapis: „Kuchmistrzstwo [sic] Prossowol 1536”. Słowo ,,Prossowol" odnosi się być może do jakiegoś drukarza rodem z podkrakowskich Proszowic. W każdym razie, jeśli ów proszowianin rzeczywiście wydał ''Kuchmistrzostwo'' w 1536 r., to było zaledwie rok po ukazaniu się czeskiego oryginału.
== Jeszcze bardziej sensacyjne odkrycie ==
