10 376
edycji
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
brak opisu edycji
| '''''[https://ich.unesco.org/en/RL/il-ftira-culinary-art-and-culture-of-flattened-sourdough-bread-in-malta-01580 Ftira]''''' – maltański płaski chleb na zakwasie || align=left data-sort-value="Malta" | [[File:MLT.png|border|27px|]] Malta || 2020 || {{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=NfTGYXMO5jo|szer=200|poz=left|opis=''Il-Ftira, culinary art and culture of flattened sourdough bread in Malta''}}
|-
| '''''[https://ich.unesco.org/en/RL/harees-dish-know-how-skills-and-practices-01744 Haris]''''' – gotowana i ubijana drewnianym tłuczkiem papka z kaszy pszennej, mięsa i klarowanego masła, podawana w krajach Zatoki Perskiej, zwykle w dużych ilościach podczas pielgrzymek i ramadanu, spożywana palcami w przyklęku na jedno kolano. Nie mylić z harissą. || align=left data-sort-value="Arabia Saud Oman" | [[File:SAU.png|border|27px|]] Arabia Saudyjska, <br> [[File:OMN.png|border|27px|]] Oman, <br> [[File:UAE.png|border|27px|]] Zj. Zjednoczone Emiraty Arab. Arabskie || 2023 || {{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=FvnI4WuudUk|szer=200|poz=left|opis=''Harees dish: know-how, skills and practices''}}
|-
| '''''[https://ich.unesco.org/en/RL/harissa-knowledge-skills-and-culinary-and-social-practices-01710 Harissa]''''' – pasta z ostrych papryczek wyrabiana w krajach Magrebu. Nie mylić z harisem. || align=left data-sort-value="Tunezja" | [[File:TUN.png|border|27px|]] Tunezja || 2022 || {{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=pLsGeSG-BCw|szer=200|poz=left|opis=''La harissa, savoirs, savoir-faire et pratiques culinaires et sociales''}}
| rowspan=2 | '''Kawa''' [https://ich.unesco.org/en/RL/turkish-coffee-culture-and-tradition-00645 po turecku] i [https://ich.unesco.org/en/RL/arabic-coffee-a-symbol-of-generosity-01074 po arabsku]<br>(zobacz też: [[Kawa czy herbata?]]) || align=left data-sort-value="Turcja" | [[File:TUR.png|border|27px|]] Turcja || 2013 || {{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=CLo_GwNxR1E|szer=200|poz=left|opis=''Turkish coffee culture and tradition''}}
|-
| align=left data-sort-value="Arabia" | [[File:SAU.png|border|27px|]] Arabia Saudyjska, <br>[[File:QAT.png|border|27px|]] Katar, <br>[[File:OMN.png|border|27px|]] Oman, <br>[[File:UAE.png|border|27px|]] Zj. Zjednoczone Emiraty Arab.Arabskie|| 2015 || {{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=cf4u5UavkKQ|szer=200|poz=left|opis=''Arabic coffee, a symbol of generosity''}}
|-
| '''''[https://ich.unesco.org/en/RL/ceremonial-keskek-tradition-00388 Keşkek]''''' – potrawa z kaszy pszennej lub jęczmiennej z gotowanym mięsem przyrządzana uroczyście przy dźwiękach muzyki na specjalne okazje || align=left data-sort-value="Turcja" | [[File:TUR.png|border|27px|]] Turcja || 2011 || {{Video|url=https://www.youtube.com/watch?v=UDwhfotWAfw|szer=200|poz=left|opis=''Ceremonial Keşkek tradition''}}
